Fiche technique
Description
Grappa obtenue par distillation de marc mélangé, vieillit en fûts de bois pendant au moins 12 mois.
Couleur or. Il a un goût de vanille et d'épices, avec une touche de réglisse en finale. En bouche, il est doux, chaud et doux.
Classique de la tradition du Tyrol du Sud, il est à réserver pour la fin du repas. Il peut être combiné avec des plats de saumon ou de chocolat noir avec au moins 61% de cacao.