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Typologie
Grappa
Degré d’alcool
41%
Moment de dégustation
Fin du repas, lisse
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Boisé
Origine
Italie, Trentin
Fiche technique
nom complet
Grappa Giare Amarone Marzadro
pays
Italie
région
Trentin
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,7 L
ingrédients
Rondinella et Molinara, Marc de Corvina Veronese
goût
Bois
degré d’alcool
41%
température
14-16 °C
0,7 ℓ
41,60 €
par bouteille
(0,7 ℓ)
59,43 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
La grappa Giare Amarone est produite à partir du précieux marc d'Amarone distillé au bain-marie dans un alambic discontinu, sur le site historique de Marzadro à Nogaredo.
Le raffinage du distillat dure 36 mois au total dans de petits fûts de chêne de 500 litres, où le rôle du maître distillateur qui contrôle ses parfums et ses arômes tout au long du processus de raffinage est fondamental.
Le résultat est une grappa aux arômes de bois larges et décisifs, qui en bouche se révèle décisive bien que veloutée et d'une persistance extraordinaire.Excellent pour servir en douceur comme conclusion d'un dîner important.
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