Grappa Espressioni Solera Marzadro

Espressioni est la ligne d'Andrea Marzadro dans laquelle un plus grand poids est accordé à l'effet que le vieillissement en fût produit sur la grappa finale. Une recherche continue à partir de laquelle peu de bouteilles en édition limitée sont obtenues.

Distillé un à un le marc de Teroldego, Marzemino et Cabernet avec une méthode bain-marie en alambic discontinu, nous procédons à un assemblage étudié et un vieillissement en fût de chêne pendant 5 ans avec la méthode "Solera" à barriques superposées, à partir de laquelle le nom du produit.

Espressioni Solera est une grappa de couleur ambre. Le début décisif du nez dénote une richesse enivrante d'arômes inégalés. En bouche, il est rond, sec, d'un grand équilibre, digne d'un artisanat.

Il se prête à être mangé en douceur après le repas.