Fiche technique
Description
La Grappa di Moscato Libarna est produite selon l'ancienne tradition et en utilisant le meilleur marc frais de raisins Moscato.
Le marc est distillé à la vapeur dans des alambics en cuivre et le distillat obtenu vieillit en fûts de chêne français pendant une période d'au moins 12 mois.
Le résultat est une grappa à la couleur jaune doré intense, douce et enveloppante, caractérisée par une saveur riche et intense, d'une grande élégance et ronde, avec des notes de miel, d'écorce d'orange, de fruits secs comme les amandes et les noix. L'excellente intensité variétale est affinée par la chauffe et d'agréables références boisées.