Fiche technique
Description
Grappa sélectionnée élaborée par la cave Borgogno à partir de marc de raisin Nebbiolo réservé à la production de Barolo, récolté dans le célèbre cru Cannubi. Distillé avec une méthode discontinue dans de petites chaudières en cuivre, reposant pendant plus de 12 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Il a une couleur jaune paille et un parfum délicat et doux, presque aromatique. Le goût est très doux, velouté.
Excellent pour la fin du repas.