Gin Verdant Inverroche

Gin Verdant Inverroche est né en Afrique du Sud, à Still Bay de la passion de Lorna et de son fils Rohan.

Lorna et son fils Rohan ont développé leur propre procédé de distillation. Ils chargent l'alambic avec leur eau-de-vie de base, puis déposent les plantes sélectionnées à l'intérieur de l'alambic dans des paniers à vapeur spécialement conçus. L'ajout du fynbos de cette manière permet à la vapeur doucement chauffée de l'eau de vie d'extraire les huiles aromatiques des plantes avant de descendre dans le condenseur. Le résultat est un gin subtil mais complexe aux arômes uniques.

Parmi les plantes utilisées dans l'infusion, il y en a une vraiment particulière, le "fynbos", la végétation arbustive typique du Royaume Floral du Cap, une petite région floristique riche en biodiversité. Gin Verdant est un gin floral et doux où l'on peut percevoir des parfums de fleur de sureau et de camomille, de fleurs d'été et d'épices, de genévrier et d'écorce de citron.

Il est excellent à la fois onctueux et utilisé dans la préparation de cocktails à base de gin.