Gigondas AOC Rouge 2020 E. Guigal

Le Gigondas Rouge d'E. Guigal est un vin charpenté et généreux, caractérisé par de la puissance et des tanins structurés. Ce vin est le résultat d'une sélection et d'un assemblage minutieux réalisés par Marcel et Philippe Guigal, représentant l'une des excellences du terroir de la Vallée du Rhône méridionale.

Produit à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre issus de vignobles d'environ 40 ans situés sur des sols anciens d'alluvions, d'argile rouge et parfois caillouteux des collines. La vinification utilise des méthodes traditionnelles avec des macérations longues. L'élevage s'effectue pendant deux ans dans de grands fûts de chêne dont la moitié sont neufs.

A vue, il présente une belle teinte violette. Au nez, il offre un bouquet intense dominé par les fruits à noyau, la réglisse et des notes de sous-bois. En bouche, il est généreux, puissant et corsé, avec une finale longue et élégante. L'attaque est décisive et racée, avec des tanins présents mais bien intégrés.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.