Fiche technique
Description
Le Gigondas du Domaine Piaugier est né dans des vignobles situés à Gigondas, dans la vallée du Rhône.
Il est produit principalement à partir des cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Les raisins sont vinifiés avec macération pelliculaire pendant un mois en cuve béton et avec des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit en fûts de bois pendant 18 mois.
Le vin a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune rouge et de cassis. En bouche, il est corsé et juteux, avec une bonne persistance.
Parfait pour accompagner les viandes rouges mijotées.