Gavi DOCG 2023 Duchessa Lia

Gavi de Duchessa Lia est un vin élégant produit exclusivement à partir de raisins Cortese dans la région du Piémont. Le sol de culture est calcaire et argileux.

Le processus de vinification implique une fermentation à température contrôlée, suivie d'un affinage en acier pour préserver la pureté aromatique du cépage. Ce soin apporté à la vinification garantit que le vin conserve son acidité typique et sa structure harmonieuse.

Ce vin blanc présente une couleur jaune paille pâle enrichie de légers reflets verdâtres, qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez ce Gavi révèle un bouquet floral et fruité, d'intensité moyenne, avec des notes délicates qui invitent à la dégustation. En bouche, il est corsé et harmonieux, avec la bonne acidité qui le rend particulièrement rafraîchissant et agréable.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de poisson ou de viande blanche, ainsi qu'avec les soupes et les entrées avec sauce aux légumes.