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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet
Gattinara Riserva DOCG 2019 Travaglini
New
appellation
Gattinara
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie, Petits tonneaux en bois
format
0,75 L
arômes
Cerise, Réglisse, Minéral, Rose, Épices
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Gattinara Riserva DOCG 2019 Travaglini

0,75 ℓ
Offre
42,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 44,90 € 
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Description

Le Gattinara Riserva di Travaglini est né dans des vignobles situés dans la commune de Vercelli de Gattinara, dans la partie nord du Piémont.

Il est produit entièrement avec des raisins Nebbiolo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main dans les dix premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 4 ans, dont 3 en fûts de chêne de Slavonie et un petit pourcentage dans des bois plus petits. Suit un vieillissement en bouteille pendant 8 mois.

Il a une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur de délicates notes épicées et minérales, enrichies de notes de cerise, de rose et de réglisse. En bouche, il est agréablement tannique, frais et persistant.

Parfait pour accompagner de savoureux plats de viande, ce vin est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.

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