Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

appellation

Gattinara

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Barriques et tonneaux en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Encens, Poivre blanc, Groseille, Rose fanée

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,69 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 2 clients

Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

Nervi Conterno

0,75 ℓ

122 €

par bouteille (0,75 ℓ) 162,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

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Description

Ce vin Gattinara Vigna Valferana est une expression authentique du territoire Valferana, caractérisé par des sols riches en fer dans les porphyres. Obtenu à partir de raisins 100% Nebbiolo, il présente une couleur rouge grenat aux reflets orangés, reflétant son élégance et sa profondeur. Le soin artisanal apporté à sa production en fait un exemple de haute qualité et de tradition.

Le processus de vinification implique un raffinement minutieux, avec 12 mois en tonneaux suivis de 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Cette maturation donne complexité et structure au vin, valorisant les caractéristiques variétales du Nebbiolo et sa capacité à évoluer dans le temps.

Au nez, le bouquet se distingue par des arômes intenses de rose séchée et de groseille, accompagnés de délicates nuances balsamiques qui enrichissent l'expérience sensorielle. En bouche, il est élégant et savoureux, avec une minéralité marquée et de subtiles notes ferreuses et poivrées blanches qui font directement référence au terroir d'origine.

Idéal en combinaison avec du gibier, des viandes rouges et des fromages affinés.

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