Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet
Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna
New
appellation
Gattinara
millésime
2018
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
1,5 L
arômes
Fruits rouges, Framboise noire, Réglisse, Poivre, Tabac
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,82 / 5
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Produit évalué par 14 clients

Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
73,90 
par bouteille  (1,5 ℓ)  49,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
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Description

Gattinara di Torraccia del Piantavigna est produit avec des raisins purs Nebbiolo de cinq hectares de vignobles situés dans la municipalité de Gattinara.

Avec des sols d'origine volcanique et des rendements faibles, les vendanges manuelles au cours de la première quinzaine d'octobre garantissent des raisins sains pour une vinification traditionnelle en cave. Après macération et fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français et slovène pendant au moins 4 ans avant d'affiner encore 6 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis tendant vers l'orange, il présente des notes de fleurs et de fruits rouges, de la violette à la confiture de mûres. Des notes épicées de cardamome et de poivre précèdent un goût harmonieux et enveloppant aux tanins mûrs et soyeux. Grande structure et corps vibrant, intègrent rondeur et longue persistance.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, les viandes braisées, la polenta aux champignons, le gibier et les fromages affinés.

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