Garda DOC Rosso 2023 Niviana

Garda Rosso DOC est née sur la rive sud du lac de Garde, au sein d'une des appellations interrégionales italiennes qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.

Le vin est un assemblage de raisins noirs, qui subissent la vinification rouge classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu est ensuite affiné pendant 5 mois en acier, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.

De couleur rouge rubis, le vin révèle au nez des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que de légères notes épicées. La gorgée est vineuse et ronde, avec une finale savoureuse très agréable.

Ce rouge léger et polyvalent s'accorde à merveille avec des plats tels que des charcuteries composées, des entrées de légumes grillés ou une salade de poulet aux herbes. Il peut également accompagner des plats de poisson comme du thon grillé ou une pizza. Parfait pour un apéritif informel ou un dîner d'été en plein air.