Garda DOC Pinot Grigio 2023 Niviana

Le Pinot Grigio Garda DOC est né sur la rive sud du lac de Garde, au sein d'une des appellations interrégionales italiennes qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, qui subissent la vinification blanche classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu est ensuite affiné pendant 4 mois en acier, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.

De couleur jaune paille pâle, le vin révèle au nez des arômes de fleurs blanches comme le genêt et l'acacia, ainsi que des arômes de fruits comme la poire, la pêche, l'ananas et les agrumes. La gorgée est sèche et fine, avec une finale fruitée très agréable.

Excellent à l'apéritif, ce Pinot Grigio s'accorde très bien avec des entrées de fruits de mer ou de fromages frais, ainsi qu'avec une cuisine de la mer et des viandes blanches.