Garda DOC Pinot Grigio 2023 Niviana

Le Pinot Grigio Garda DOC est né sur la rive sud du lac de Garde, au sein de l'une des dénominations interrégionales italiennes, qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.

Le vin est composé exclusivement de raisins Pinot Grigio, qui subissent la vinification blanche classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite pendant 4 mois en cuve, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.

De couleur jaune paille pâle, le vin révèle au nez des arômes de fleurs blanches comme le genêt et l'acacia, ainsi que des arômes de fruits comme la poire, la pêche, l'ananas et les agrumes. La gorgée est sèche et élancée, avec une finale fruitée très agréable.

Excellent à l'apéritif, ce Pinot Grigio se marie très bien aussi bien avec des apéritifs de fruits de mer ou des fromages frais, qu'avec des fruits de mer et des viandes blanches.