Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2021 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon Picol di Lis Neris est né dans des vignobles situés dans la commune de San Lorenzo, au cœur du Frioul.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, dont le moût fermente en cuve inox à une température contrôlée de 20-22 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans l'acier et le bois pendant environ 11 mois et vieillit encore 8 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées intenses de cèdre et de kiwi, enrichies d'agréables notes d'ortie et de fleur de sureau. En bouche, il est agréablement équilibré, sapide et frais, avec une excellente structure et un corps important.

Parfait pour accompagner les entrées et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et des fromages frais.