Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Ce Pinot Grigio est issu du vignoble de Lis Neris situé sur la rive droite de la rivière Isonzo, où le cépage a trouvé le sol et les conditions climatiques idéales pour s'exprimer au mieux.

Une vendange avec une sélection rigoureuse des grappes précède la fermentation qui a lieu en cuves en acier à une température contrôlée de 20-22 ° C. Le vin reste dans les mêmes contenants pendant 8 mois de vieillissement qui se termine pendant une courte période en bouteille.

Jaune paille dans le verre, il démontre sa verve florale fraîche au nez qui est un avant-goût d'une bouche structurée, fraîche et salée, avec une grande personnalité et onctuosité dans la boisson.

Parfait en combinaison avec des entrées et des entrées légères, il se marie très bien avec des seconds plats raffinés à base de poisson.