Friuli DOC Traminer 2023 Puiatti

Le Traminer de la ligne Puiatti Signature est né dans la localité de Zuccole, située dans la municipalité de Gorizia de Romans d'Isonzo.

Il se compose exclusivement de Traminer Aromatico, ou Gewürztraminer, raisins récoltés à la main dans les deuxièmes dix jours de septembre. Une fois la fermentation terminée, qui se déroule dans de l'acier à une température de 12 ° C, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs puis en bouteille, où ses caractéristiques organoleptiques sont renforcées.

Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets cuivrés. Le nez est orienté sur de jolies notes aromatiques, accompagnées de notes de banane mûre, d'abricot et de poire. Frais et propre en bouche, il se révèle un vin agréable et équilibré.

Excellent à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les poissons, crustacés et fruits de mer.