Fiche technique
Description
Ce Ronco del Frassino Traminer Aromatico est né dans les vignobles situés sur les flancs des collines frioulanes, les "ronchi", immergés dans un paysage boisé à forte prévalence de frênes. D'où le nom du domaine : Ronco del Frassino.
Après les opérations d'éraflage et de pressurage, le moût repose pendant une courte période à basse température. La fermentation et le vieillissement dans des conteneurs en acier suivent.
Il montre une couleur jaune paille profonde. Au nez, des notes de rose séchée et de fleurs blanches se distinguent nettement, soutenues par d'élégantes notes d'agrumes. En bouche, il est doux et équilibré, avec un bon corps.
Parfait pour accompagner des plats de crustacés ou de fruits de mer, il est excellent avec des soupes à base de potiron.