Fiche technique
Description
Le vin Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Vigne Orsone de Bastianich Winery est né dans des vignobles situés à Cividale, dans la région DOC Colli Orientali del Friuli.
Il est produit à partir de raisins purs Ribolla Gialla, une vigne originaire de la région frontalière entre le Frioul et la Slovénie, vinifiés en acier inoxydable. Le vin est élevé 6 mois sur lies, avec bâtonnage hebdomadaire.
Il s'ouvre au nez sur des notes fruitées et florales intenses, et avec une grande minéralité. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale agréable et persistante.
Parfait pour accompagner les légumes et les poissons frits, il est idéal en association avec les fruits de mer. Aussi excellent avec des sushis.