Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2022 Volpe Pasini

Le Friuli Colli Orientali Refosco di Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur de la DOC Friuli Colli Orientali.

Il est produit exclusivement avec des raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin reste pendant une période dans la bouteille où il affine ses caractéristiques organoleptiques.

Refosco di Volpe Pasini se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, de mûre et de sous-bois. En bouche, il est sec et frais, légèrement tannique et avec une bonne persistance.

Excellent pour accompagner de riches apéritifs de charcuterie, de viandes rouges mijotées et de fromages affinés.