Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2013 La Roncaia

Le Friuli Colli Orientali Friulano de la société La Roncaia est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Tarcento, au cœur des collines du Frioul.

Il est produit à partir de raisins Tocai Friulano purs, récoltés à la main fin septembre. Après une courte macération à froid, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 17 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans l'acier jusqu'à la mise en bouteille, où il vieillit pendant 6 mois avant d'être mis sur le marché.

Le Friulano de la société La Roncaia a une couleur jaune paille intense avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de fleurs sauvages, de foin et d'amande. En bouche, il est doux et équilibré, avec une finale agréablement amère et persistante.

Parfait pour accompagner des entrées structurées, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages frais et de la charcuterie typique du Frioul.