Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 43 Ca' del Bosco

Une Franciacorta qui est le symbole de la Franciacorta elle-même, un vin d'identité, toujours différent mais toujours fidèle à lui-même: bref, l'essence de ce terroir magique dans le parfait style Ca 'del Bosco, la petite maison dans les collines.

Joyau né en 2007, de trente ans de savoir-faire transmis de génération en génération et d'un assemblage des meilleurs cépages: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) et Pinot bianco (10%) de 134 vignobles. Les raisins sont savamment assemblés avec les réserves des meilleurs millésimes dans le rite magique, presque ésotérique, de la création de la Cuvée.

Les raisins vendangés à la main sont vinifiés séparément, refroidis en cellule et, avant d'être pressés entiers, ils sont sélectionnés par des yeux et des mains experts, qui en prennent soin. Ce n'est qu'après 28 mois de vieillissement sur lies que ce vin peut s'exprimer dans toute sa splendeur.

Ca 'del Bosco Prestige se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes de pêche et d'agrumes, enrichis par d'agréables notes d'amande. En bouche, il est élégant, agréablement frais et fruité.

Parfait pour accompagner les apéritifs et apéritifs, il est idéal en association avec des plats à base de poisson, du poisson cru et des fromages frais.

Ca 'del Bosco Cuvée Prestige n'est pas seulement l'essence de Franciacorta, mais c'est aussi le vin de référence pour tous les amateurs de bulles et plus: classique, équilibré, agréablement frais et acidulé. Parfait pour toutes les occasions.