Fiche technique
Franciacorta DOCG Satèn Brut Vinea Ventis
Description
Le vin mousseux Satèn de la cave Vinea Ventis est né à Franciacorta, dans le parc Oglio Nord, dans la province de Brescia.
Le vin mousseux est une méthode classique composée uniquement de raisins Chardonnay, délicatement pressés. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-contrôlées. Le vin vieillit en bouteille sur levures pendant au moins 24 mois.
Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs et d'épices délicates. En bouche il est frais et délicat, avec une persistance discrète.
Parfait à l'apéritif et en accompagnement d'une cuisine de la mer.