Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Salvàdek 2016 Monte Rossa

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruits secs

Origine

Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Salvàdek 2016 Monte Rossa

appellation

Franciacorta

millésime

2016

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay 95%, Autres cépages 5%

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Amande, Gingembre

degré d’alcool

12,5%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,76 / 5

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Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Salvàdek 2016 Monte Rossa

Monte Rossa

0,75 ℓ

47 €

par bouteille (0,75 ℓ) 62,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs

Premium, un produit d'excellence particulièrement apprécié par les experts

récompensés

Bibenda

2016

prix des autres millésimes

Veronelli

2015

Luca Gardini

2015

95/100

AIS

2011

Robert Parker

2011

91/100

Bibenda

2011

Description

Le Monte Rossa Spumante Franciacorta Extra Brut Salvàdek provient des vignobles situés sur la colline de Monte Rossa, dans la municipalité de Bornato, au cœur du DOCG Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et d'autres raisins de vignobles complémentaires. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne à des températures contrôlées. Par la suite, le vin vieillit dans la bouteille pendant environ 30 mois avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune doré brillant. Le nez s'ouvre sur des notes d'amandes fraîches, enrichies d'agréables notes de pêche et d'agrumes. En bouche, il est structuré et élégant, avec un corps équilibré et agréablement persistant.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poissons, crustacés et fruits de mer.

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