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Type de vin
Franciacorta
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Fiche technique
nom complet
Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni
appellation
Franciacorta
millésime
2020
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fruit exotique, Pomme, Poire
degré d’alcool
12,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Prix le plus bas:
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Franciacorta Extra Brut Millesimato est produit par la cave Monzio Compagnoni, fondée par Marcello Monzio Compagnoni à Adro, dans la province de Brescia, et qui gère aujourd'hui 30 hectares de vignes.
Il est composé de raisins Pinot Noir et Chardonnay, vinifiés traditionnellement et élaborés en vin effervescent selon la méthode classique. L'élevage sur levures dure 30 à 48 mois.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il s'ouvre au nez sur des arômes de pomme, de poire, de fruits exotiques, enrichis de notes d'agrumes de pamplemousse. La gorgée est fraîche et complexe, avec une excellente persistance.
Idéal avec les sushis, les crustacés et les poissons.
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