Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruits secs
Origine
Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet
Franciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem 2017 Uberti
New
appellation
Franciacorta
millésime
2017
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay 80%, Pinot Blanc 20%
vieillissement
48 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Fruits secs, Bois
degré d’alcool
13%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,83 / 5
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Produit évalué par 14 clients

Franciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem 2017 Uberti

0,75 ℓ
43,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles
Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités, achetez avant 17 heures et 12 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
prix des autres millésimes
AIS
2016
Bibenda
2016
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2016
Gambero Rosso
2014
Trous verres

Description

L'Uberti Franciacorta Extra Brut Millesimato Comarì del Salem est né dans la parcelle homonyme, située sur les collines de Franciacorta, dans la municipalité d'Erbusco à Brescia.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Blanc, récoltés et sélectionnés strictement à la main. Après la fermentation du moût, en partie en acier inoxydable et en partie en barrique, la deuxième fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage d'au moins 48 mois sur lies.

La Franciacorta Extra Brut Comarì d'Uberti de Salem se caractérise par une couleur jaune paille intense, avec des reflets verdâtres, par une mousse abondante et par un perlage très subtil et très persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits secs et de croûte de pain, enrichis d'élégantes notes de bois. En bouche, il est large et crémeux, agréablement velouté et harmonieux.

Parfait pour accompagner le risotto aux fruits de mer, les soupes de poisson, les sushis et les sashimis, il est idéal en combinaison avec des œufs et des tartes salées.

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