Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Apéritifs, Poisson

Fiche technique

nom complet
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga
New
appellation
Franciacorta
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
vieillissement
30 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruit exotique, Croûte de pain
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,39 / 5
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Produit évalué par 632 clients

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
Offre
24,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 28,60 € 
Prix le plus bas: 24,50 € 
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Belles nuances au nez, cèdre confit, pomme dorée, une touche de laurier, bouche tendue, salée, avec une belle persistance de boisson.
récompensés
Vino.com
sa
90/100
Luca Gardini
sa
90/100

Description

La Franciacorta Dosaggio Zero di Barbalonga prend vie à partir des vignobles situés dans la commune de Rovato, dans la province de Brescia.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Chardonnay et Pinot Nero vinifiés en blanc. Le moût, obtenu par pressurage doux des raisins, fermente dans l'acier à température contrôlée. La seconde fermentation est réalisée selon les prescriptions de la Méthode Classique, suivie d'un vieillissement de 30 mois sur les levures et de 2 mois supplémentaires après dégorgement.

Il a une couleur jaune paille avec de légères teintes verdâtres. La mousse est douce et abondante, le perlage est minutieux et persistant. Le nez est caractérisé par des notes claires de fruits tropicaux qui se mêlent à des notes délicates typiques du vieillissement.

Idéal pour tout le repas, il est excellent à servir lors d'un apéritif.

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