Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet
Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Cuvée Rosé Annamaria Clementi 2015 Ca' del Bosco
New
appellation
Franciacorta
millésime
2015
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
7 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Cerise, Massepain, Noisette
degré d’alcool
12,5%
température
10 - 12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,73 / 5
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Produit évalué par 28 clients

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Cuvée Rosé Annamaria Clementi 2015 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
169,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  226,53 €/ℓ
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs
Premium, un produit d'excellence particulièrement apprécié par les experts
récompensés
James Suckling
2015
95/100
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2013
Trous verres
Wine Enthusiast
2011
97/100
AIS
2009
Robert Parker
2009
91/100
Bibenda
2009
Veronelli
2009
Wine Spectator
2008
92/100
Luca Gardini
2008
95/100

Description

La Franciacorta Cuvée Rosé Annamaria Clementi de Ca 'del Bosco est née dans des vignobles situés entre les paysages verdoyants et les douces collines d'Erbusco, au cœur du terroir magique de Franciacorta, le berceau morainique au sud du lac d'Iseo.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés uniquement à la main pendant les premier et deuxième dix jours d'août. La fermentation a lieu en fûts de chêne pendant environ 7 mois, puis une refermentation en bouteille a lieu selon la méthode classique. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 7 ans.

La Cuvée Rosé Annamaria Clementi se caractérise par une couleur rose saumon intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et persistant, aux arômes de cerise confite, enrichi d'agréables notes de pâte d'amande et de noisette. En bouche, il est harmonieux, agréablement équilibré et avec une excellente saveur et fraîcheur. Le vin a une texture structurée, douce et délicate.

Parfait pour accompagner le poisson cru et les sushis, il est idéal en combinaison avec les entrées, les frites et les fromages frais.

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