Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2020 Fratelli Berlucchi

Le Franciacorta Satèn de la ligne Freccianera est un vin mousseux millésimé, composé uniquement de raisins Chardonnay provenant des vignobles situés à Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro et Provaglio d'Iseo, qui bénéficient d'une position favorable exposée au sud/sud- Est, idéal pour cultiver le cépage de départ.

La vendange manuelle est suivie d'un pressurage doux des raisins et d'une première fermentation en cuves inox avec contrôle constant de la température. Après une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique, s'ensuit un repos sur levures de 40 mois qui confère à cette Franciacorta une finesse unique.

De couleur jaune paille brillante aux reflets dorés, au perlage fin et élégant, il s'exprime au nez avec des arômes frais de fleurs blanches orientales. En bouche, il est parfumé et savoureux, avec un goût harmonieux.

Parfait à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec le caviar.