Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Franciacorta Brut Satèn est né dans des vignobles situés à Erbusco, au cœur du terroir magique de Franciacorta.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés à la main au cours de la dernière semaine d'août. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la seconde fermentation qui s'effectue par refermentation en bouteille selon la Méthode Classique, ce vin mousseux vieillit sur ses propres levures pendant au moins 48 mois avant d'être mis sur le marché.

Ce Brut Satèn se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant, aux notes de fruits jaunes, enrichi par d'agréables notes de croûte de pain. En bouche, il est agréablement riche et intense, avec un corps frais et crémeux.

Parfait pour accompagner tous les repas de la journée, il est idéal en association avec des plats à base de poisson, des crustacés, des apéritifs, des entrées, des desserts secs et des pâtisseries.