Franciacorta Brut Rosé DOCG '61 Berlucchi

Le Spumante Franciacorta Brut Rosé '61 de Berlucchi est né dans des vignobles situés au cœur de Franciacorta.

Il est produit avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay, qui subissent un pressurage doux et progressif avec fractionnement des moûts après quoi le moût effectue une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit au contact des levures pendant 24 mois, suivi de 2 mois supplémentaires après dégorgement.

Il se caractérise par une couleur rose intense. Le nez s'ouvre sur des notes élégantes de baies sauvages et de fruits mûrs, enrichies par des arômes délicats de levure et de croûte de pain. En bouche, il est fin et élégant, avec un bon corps et une excellente saveur.

Parfait pour accompagner les apéritifs et la charcuterie, il est idéal en combinaison avec des entrées, des crustacés et des fromages affinés.