Franciacorta DOCG Millesimato Satèn QSatèn 2019 Quadra

La Franciacorta Brut QSatèn de Quadra est née dans des vignobles situés dans la localité de S. Eusebio, un terroir extraordinaire qui surplombe le splendide panorama du lac d'Iseo, au cœur de la Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Blanc, récoltés uniquement à la main entre août et septembre. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 8 mois et pendant 43 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de fleurs sauvages. En bouche, il est doux et agréablement frais.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de viande blanche.