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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Poisson, Charcuterie, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

appellation

Franciacorta

étui

En Étui

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay 80%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 10%

vieillissement

Barrique

format

1,5 L

arômes

Agrumes, Poivre vert, Pêche, Fleur de tilleul

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,31 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 537 clients

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Magnum 1,5 ℓ, En Étui

39,80 €

par bouteille (1,5 ℓ) 26,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

récompensés

Vino.com

91/100

James Suckling

92/100

Description

Le Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi provient de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés entre fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et partiellement en barriques, avant d'être mis en bouteille.

Ce Franciacorta Brut se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de fleurs de tilleul, enrichies par d'agréables nuances d'agrumes, de pêches et de poivre vert. En bouche, il est frais, avec une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les premiers plats, il est idéal en combinaison avec du poisson et de la charcuterie.

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