Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Fiche technique

nom complet

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

appellation

Forlì

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

13 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Mutiliana

0,75 ℓ

22,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Viande rouge, Fromages mi-affinés

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 7 quantités

Achetez avant 14 heures et 48 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 septembre.

Description

Le vin rouge Ecce Draco di Mutiliana est né en Romagne d'un projet de Giorgio Melandri. Mutiliana est un projet visant à valoriser le territoire de Modigliana et ses 3 vallées Ibola, Tramazzo et Acerreta. Les vignobles sont situés à plus de 600 mètres d'altitude

Il est issu exclusivement de raisins Pinot Noir, vinifiés par fermentation spontanée et macération de 30 jours en cuves béton. Le vin vieillit 11 mois dans les mêmes contenants, suivis d'au moins 12 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis pâle, le nez révèle des arômes de petits fruits rouges, enrichis de notes balsamiques et minérales. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une bonne persistance.

Excellent vin pour accompagner les premier et deuxième plats à base de viande et de fromages semi-affinés.

Note moyenne

3,12 / 5

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