Finca de Don Gavarre Vino Blanco Santo Cristo

Finca de Don Gavarre est un vin blanc frais et jeune d'Espagne. Produit principalement à partir de raisins Macabeo et d'une touche de Chardonnay par Bodegas Santo Cristo, il est idéal pour les amateurs de vins légers et aromatiques.

Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une vinification à basse température en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur du fruit. Après fermentation, le vin mûrit brièvement sur les levures pour augmenter sa complexité.

Il a une couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes de fruits tropicaux comme l'ananas et le fruit de la passion, avec des notes d'agrumes et de pomme. En bouche, il est équilibré, avec une acidité agréable et une finale longue et fruitée.

Il s'accorde parfaitement avec des salades fraîches, des poissons grillés ou à l'apéritif avec des collations salées.