Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2019 Terredora

Le Fiano di Avellino Riserva Campore de la Terredora Cantina est né dans le vignoble de Lapio, en Campanie.

Il est entièrement produit à partir de raisins Fiano récoltés et sélectionnés manuellement. La fermentation a lieu en barriques à température contrôlée, où le vin vieillit ensuite sur lies fines pendant au moins 6 mois.

Ce Fiano Di Avellino se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés, le nez s'ouvre sur un bouquet d'arômes de fruits mûrs comme la poire et les agrumes, avec de délicates notes de miel et de vanille. En bouche, il est doux et élégant, complexe et d'une excellente persistance aromatique.

Il est idéal à combiner avec des risottos, des crustacés et une cuisine élaborée à base de poisson, ainsi que des plats aigre-doux.