Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

Fiche technique

nom complet

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

appellation

Fiano di Avellino

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Fiano 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits à chair blanche, Noisette, Poire

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

Villa Matilde

0,75 ℓ

15,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Poisson, Crustacés, Mollusques

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 5 heures et 22 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 8 novembre.

Description

Le Fiano di Avellino Montelapio est originaire de Lapio, près de Montefalcione (AV).

Les vendanges ont lieu dans la deuxième décade d'octobre, sur des coteaux à 500/600 m d'altitude.Les raisins subissent une cryomacération à 5°C, afin d'obtenir une plus grande extraction aromatique et structure. Pressurage doux et décantation à froid. Le vin est élevé en cuve inox pendant environ 4 mois.

Dans le verre le vin est jaune paille. Le nez est intense et persistant avec des notes florales et fruitées de fruits jaunes, de poire et de noisette qui évoluent avec le temps vers des notes de fruits exotiques et des références miellées. La gorgée est persistante et équilibrée.

L'association idéale de ce vin se fait avec des plats à base de poisson ou de crustacés.

Note moyenne

3,48 / 5

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