Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Poisson, Crustacés, Mollusques

Fiche technique

nom complet
Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde
New
appellation
Fiano di Avellino
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Fiano 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits à chair blanche, Noisette, Poire
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,43 / 5
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Produit évalué par 19 clients

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2022 Villa Matilde

0,75 ℓ
Offre
14,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 15,70 € 
Prix le plus bas: 14,10 € 
Seulement 9 disponibles
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Description

Le Fiano di Avellino Montelapio est originaire de Lapio, près de Montefalcione (AV).

Les vendanges ont lieu dans la deuxième décade d'octobre, sur des coteaux à 500/600 m d'altitude.Les raisins subissent une cryomacération à 5°C, afin d'obtenir une plus grande extraction aromatique et structure. Pressurage doux et décantation à froid. Le vin est élevé en cuve inox pendant environ 4 mois.

Dans le verre le vin est jaune paille. Le nez est intense et persistant avec des notes florales et fruitées de fruits jaunes, de poire et de noisette qui évoluent avec le temps vers des notes de fruits exotiques et des références miellées. La gorgée est persistante et équilibrée.

L'association idéale de ce vin se fait avec des plats à base de poisson ou de crustacés.

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