Fiano di Avellino DOCG 2023 Feudi di San Gregorio

Le Fiano di Avellino di Feudi di San Gregorio est né dans des vignobles situés au cœur du paysage enchanteur d'Irpinia.

Il est produit uniquement avec des raisins Fiano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier, à une température contrôlée de 16-18 ° C. Par la suite le vin vieillit pendant 4 mois en acier sur lies avant d'être mis en bouteille.

Le Fiano di Avellino de Feudi di San Gregorio a une couleur jaune paille forte, avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de camomille, de pêche jaune et d'orange confite. En bouche, il est doux, frais et minéral.

Parfait pour accompagner les soupes de crustacés et de légumineuses, ce vin se marie bien avec les fruits de mer grillés, les seiches et les poulpes cuits.