Fiano di Avellino DOCG Béchar 2023 Caggiano

Le Fiano di Avellino Béchar est l'œuvre d'Antonio Caggiano, producteur de Campanie de la région d'Avellino.

Il est composé de pur Fiano, provenant de vignobles situés à une altitude de 400 mètres d'altitude à partir desquels la sélection des meilleurs raisins est extrapolée. L'ensemble du processus de vinification et de vieillissement est effectué dans des cuves en acier. Avant d'apparaître sur le marché, ce Fiano di Avellino s'arrête un court instant en bouteille.

Jaune paille clair et brillant. Le nez est intense, fruité et floral, caractérisé par une trace sulfureuse et une mémoire de fruits secs. En bouche, il montre un guato complet et précis dans tous ses composants. La saveur volcanique apporte sa signature reconnaissable et caractéristique. Un vin frais et en même temps plein de caractère.

Excellent si combiné avec un parapluie avec des tomates cerises et des olives.