Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2019 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino Arianello est produit par Feudi di San Gregorio, l'un des vignobles les plus grands et les plus prospères de Campanie, qui produit des vins blancs et rouges à Irpinia, une région historique des Apennins de Campanie dans la province d'Avellino. La ligne "Feudistudi" est une édition limitée qui provient chaque année de raisins des vignobles les plus expressifs sélectionnés parmi les 800 vignobles dont dispose l'entreprise.

Le vin est composé exclusivement de raisins Fiano, qui sont pressés et fermentés en acier à 18-20°C, sans effectuer la fermentation malolactique. Le vin ainsi obtenu vieillit en cuve sur lies fines pendant 8-10 mois, avec batonnage hebdomadaire, suivi de 12-18 en bouteille.

Ce vin a une robe jaune paille aux reflets dorés, révélant au nez des arômes de tilleul, d'herbes médicinales, de fleurs sauvages et de craie. La gorgée est sèche et harmonieuse, avec une longue finale.

Idéal pour être dégusté avec des entrées chaudes de poissons et crustacés, avec des crevettes grillées et des sushis au thon.