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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Fromages frais, Apéritifs, Poisson
Fiche technique
nom complet
Irpinia DOC Falanghina 2022 Terredora
appellation
Irpinia
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Falanghina
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Ananas, Pomme verte
degré d’alcool
13%
température
10 - 12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Description
La Falanghina Corte di Giso de la cave Terredora est née dans le vignoble homonyme situé à Iripina.
Il est entièrement produit à partir de raisins Falanghina récoltés et sélectionnés manuellement. Les raisins sont vinifiés avec une macération à froid, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier. Par la suite, le vin vieillit sur lies fines dans les mêmes récipients pendant quelques mois.
Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les plats de poisson en général et avec les fromages frais.
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