Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Languedoc-Roussillon

Fiche technique

nom complet
Faugères AOC Cuvée Jadis 2019 Leon Barral
New
appellation
Faugères
millésime
2019
dosage
Sec
région
Languedoc-Roussillon
cépage
Carignano, Grenache Noir, Syrah
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, Fruits rouges
degré d’alcool
14%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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Faugères AOC Cuvée Jadis 2019 Leon Barral

0,75 ℓ
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37,40 
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Faugères Cuvée Jadis du Domaine Léon Barral est un vin rouge produit en France, dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est issu d'un assemblage de Syrah, Grenache Noir et Carignano cultivés sur un sol de schiste. Le vignoble s'étend sur 12 hectares, avec un âge moyen des vignes de 60 ans.

La vinification comprend un égrappage à 50 %, une fermentation spontanée et une macération avec des levures naturelles pendant 30 jours en cuves béton de 130 hl. Le soutirage est suivi d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies fines en barriques de chêne (10% neuves) pendant 2 ans.

Le Faugères Cuvée Jadis est un vin représentatif de son territoire, convaincant et complexe, doté d'une bouche puissante et de tanins d'une grande maturité. Il conserve une finale longue et fraîche, exprimant parfaitement son origine.

Parfait à déguster avec des rôtis de brebis, voire du foie si vous préférez, et avec des viandes grillées.

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