Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Sicile

Fiche technique

nom complet

Faro DOC 2014 Palari

appellation

Faro

millésime

2014

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Autres cépages, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Jasmin, Fruits rouges, Vanille

degré d’alcool

13%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 107 clients

Faro DOC 2014 Palari

Palari

0,75 ℓ

37,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 50 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

AIS

2014

Robert Parker

2014

93/100

Bibenda

2014

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2020

Trous verres

Bibenda

2015

Corriere della Sera

2015

I migliori 100 vini d'Italia

Veronelli

2013

Wine Enthusiast

2013

96/100

AIS

2012

Robert Parker

2012

93/100

Antonio Galloni

2012

92/100

Decanter

2011

95/100

Description

Le phare de la cave Palari est né dans des vignobles situés à S. Stefano Briga, sur les douces collines surplombant le détroit de Messine, au cœur de la Sicile.

Il est produit avec des raisins Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera et avec des raisins d'autres vignes, soigneusement récoltés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12 mois et encore 18 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Ce phare se caractérise par une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense, avec des notes de jasmin, enrichi par d'agréables notes de fruits rouges et de délicates notes épicées de vanille. En bouche, il est agréablement enveloppant, avec un corps sec et velouté. Le vin a des sensations longues et persistantes.

Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.

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