Fiche technique
Description
Le vin Etna Rosso DOC Archineri Pietradolce est issu de raisins Nerello Mascalese issus de vignobles âgés de 80 à 90 ans, cultivés à 900 mètres de la mer, sur les pentes du volcan.
La vendange manuelle des raisins est suivie d'un pressurage doux, d'une fermentation malolactique naturelle et d'un long vieillissement, en tonneaux de chêne français, pendant 14 mois.
Un rouge complexe et structuré, aux arômes de cerise, d'écorce d'orange, fumé et corsé, vital, d'une rare longueur et élégance, avec des tanins bien présents.
Idéal pour ceux qui aiment les vins structurés et complexes, également adaptés pour un long repos en cave.