Fiche technique

nom complet

Etna DOC Rosato 2023 Muruasiccu

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nerello Mascalese

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges sauvages

degré d’alcool

14%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,90 / 5

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Produit évalué par 2 clients

Etna DOC Rosato 2023 Muruasiccu

Muruasiccu

0,75 ℓ

Offre

25,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 30 €

Prix le plus bas: 25,50 €

Expirant

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

L'Etna Rosato de la cave Muruasiccu est né sur les sols volcaniques des pentes de l'Etna, dans la localité de Passopisciaro et Santo Spirito.

Le vin est produit à partir de raisins 100% Nerello Mascalese, récoltés manuellement début octobre. Une fois les raisins pressés doucement, après une macération très rapide dans le pressoir, le moût obtenu est séparé des peaux et décanté à froid. Ensuite, il est vinifié dans des cuves en acier thermorégulées pendant au moins 15 jours. L'affinage a lieu en acier pendant au moins 5 mois et se poursuit pendant au moins 3 mois en bouteille.

De couleur rose pâle, le nez s'exprime sur des arômes de petits fruits rouges. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.

Il accompagne très bien les apéritifs, la cuisine végétarienne et les fromages frais et semi-affinés.

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