Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Fiche technique

nom complet

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

appellation

Etna

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Carricante

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fruit à chair jaune

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,17 / 5

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Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

Offre

14,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 16,70 €

Prix le plus bas: 14,40 €

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Description

L'Etna Bianco Sentiero delle Gerle de Mandrarossa est un vin sicilien élaboré à partir des raisins blancs indigènes de Sicile, le Carricante.

Les raisins sont vendangés la deuxième semaine de septembre. Les raisins sont égrappés et pressés doucement. Des levures sélectionnées sont ensuite ajoutées au moût pour démarrer la fermentation, qui se déroule pendant 25 à 30 jours à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit en cuves d'acier sur lies fines pendant 13 à 15 mois.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le bouquet exprime des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche est ample et harmonieuse, avec une bonne acidité et une longue finale.

Excellent pour accompagner aussi bien les poissons rôtis ou grillés que les mollusques et crustacés.

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