Etna DOC Bianco Scalunera 2023 Torre Mora

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Fruits de mer, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Etna DOC Bianco Scalunera 2023 Torre Mora

appellation

Etna

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Carricante 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Herbes aromatiques, Fruits à chair blanche, Minéral

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,47 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 82 clients

Etna DOC Bianco Scalunera 2023 Torre Mora

Torre Mora

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

18,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 19,70 €

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 27 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 janvier.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Vino.com

2023

91/100

James Suckling

2023

92/100

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

92/100

Luca Maroni

2021

92/99

Wine Enthusiast

2021

92/100

Winescritic

2021

91/100

Description

Le vin sicilien Scalunera di Torre Mora provient de vignobles situés sur les pentes de l'Etna. Scalunera signifie "escalier" et représente la ligne premium du domaine.

Composé à 100% de raisins Carricante, les raisins sont vendangés à la main fin septembre. Une fois en cave, ils sont refroidis avec de la glace carbonique, suivis d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée pendant 15 jours. L'affinage du vin a lieu en acier, avec 3 mois de permanence sur lies.

De couleur jaune paille, le nez révèle des arômes de fruits blancs et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec d'agréables notes minérales.

Parfait linguine aux fruits de mer, fruits de mer et poissons grillés.

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