Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Risotto, Poisson cru, Viande blanche, Poisson

Fiche technique

nom complet

Etna DOC Bianco Arrigo 2021 Neri

appellation

Etna

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Carricante, Catarratto

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Notes florales, Notes sapides

degré d’alcool

14%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Etna DOC Bianco Arrigo 2021 Neri

Neri

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

24 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 25,30 €

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Description

L'Etna Bianco Arrigo de la maison Neri est un vin blanc frais et savoureux, produit dans la Contrada Arrigo sur des sols volcaniques qui lui confèrent un caractère unique. Composé principalement de Carricante et d'une petite partie de Catarratto, il provient de vignobles âgés de 30 à 50 ans, situés à une altitude de 700 mètres.

La vinification se fait en blanc traditionnel, utilisant des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 14°C, tandis que l'élevage se fait en acier inoxydable pendant une période de 6 à 8 mois. La fermentation alcoolique est menée avec des levures sélectionnées, préservant les arômes frais et distinctifs du vin.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il se présente au nez avec des notes florales fraîches et assez intenses. En bouche, il révèle une acidité agréable, une intensité enveloppante et une grande sapidité qui rehaussent sa fraîcheur et son équilibre.

Il s'accorde parfaitement avec des entrées de poisson cru, des risottos, des plats principaux de poisson grillé ou au four et des viandes blanches non particulièrement épicées.

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