Fiche technique
Description
Estate Oak Rye 15 Ans est un whisky de seigle, obtenu à partir d'un assemblage de spiritueux âgés d'au moins 15 ans. Cet excellent produit a remporté de nombreux prix, dont la double médaille d'or au SF World Spirits Competition 2017. C'est l'une des expressions les plus matures et raffinées de la distillerie WhistlePig en Amérique.
Le whisky est vieilli dans des fûts de chêne neufs du Vermont, présentant un profil de grillage et de carbonisation personnalisé, enrichissant encore la complexité du spiritueux. Cet élevage particulier donne des notes de bois et d'épices, ainsi qu'un corps structuré et profond.
Au nez, il présente des arômes intenses de caramel, de vanille et de chêne, accompagnés de notes d'orange brûlée. La bouche est chaleureuse, riche et légèrement crémeuse, avec des saveurs de caramel, d'épices à pâtisserie et une délicate touche de tabac. La finale est exceptionnellement longue, enveloppante et invitante.
Il se déguste pur, avec de la glace et s'associe parfaitement au chocolat noir, rehaussant les saveurs intenses du whisky.