Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2023 Vite Colte

L'Erbaluce di Caluso Merlana est né dans les vignobles piémontais de Vite Colte, situés sur les pentes ensoleillées de la Serra di Ivrea.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Erbaluce di Caluso, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Après la fermentation en pureté, d'une durée d'environ 10 jours, le produit est laissé s'affiner davantage dans la bouteille. De cette façon, il se stabilise et développe les propriétés uniques qui le distinguent.

Il a une couleur jaune paille avec de doux reflets verdâtres. Le nez offre une senteur fine et fraîche, avec des notes intenses de fleurs sauvages et de foin. En bouche, il est très frais, sapide et avec un goût d'agrumes persuasif.

A boire dès la première année de vie, il accompagne parfaitement les apéritifs et les plats à base de poisson. Incontournable lors d'un bon apéritif.